Amb l'estudi del moviment com a eix que travessa tota la producció artística, Guillem Jiménez treballa a partir de la coreografia de cossos, vídeos i altres mitjans. Estudia al Conservatori Superior de Dansa de Barcelona alhora que desenvolupa una línia de treball independent. El seu projecte en actiu la SADCUM incorpora les produccions 'THE UNCANNY VALLEY' (2019), premiada amb una residència artística a La Caldera al Certamen Coreogràfic de Madrid, 'THE LESSON' (2020) premiada amb el premi del jurat del Festival 10 sentits i la seva propera peça 'ACLUCALLS' (2022) que s'estrenarà al Teatre del CCCB. El seu treball en solitari indaga sobre els diferents llenguatges de la coreografia i del seu propi cos: DANCE LESSON (2018 - 2020), duquela (2018) i el sol en procés TWINK (2022). El seu treball ha estat mostrat en espais com La Casa Encendida, Museu Guggenheim Bilbao, Espai Inestable, MAC Festival, Sala Ars, TKM Room/Maricas Maricas, la Fundació Mies van der Rohe o el Centre Cultural Conde Duque. Ha participat de processos col·laboratius amb artistes i institucions com Reece Cox, JazzBetween, BlueProject Foundation, Pedro Torres l'Amor Projects, Amalia S. de Nieves i Albert Riera entre d'altres, i en qualitat d'intèrpret ha treballat amb creadors com Mar Aguiló, Candela Capitán , Javier Guerrero, Aimar Pérez Galí, Claudia Mirambell, Hanna Tervonen o Ester Guntín.